Resep Sop Daging Sapi

Resep Sop Daging Sapi

Bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Daging Sapi :

1/4 kg daging sapi, potong dadu
1/4 kg wortel, potong-potong
1/4 kg kentang, potong dadu
3 lembar daun kol, iris memanjang
Daun seledri
Daun bawang
Bawang goreng, sebagai taburan
1,5 liter air
2 sdm minyak untuk menumis bumbu
3 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
1/2 sdt merica, haluskan
Garam
5 buah bunga cengkeh
Pala 1 biji
3 buah tomat, potong menjadi 4 bagian

Cara memasak:
1. Rebus daging hingga empuk.
2. Masukkan wortel, kentang, kol dan bumbu yang telah ditumis.
3. Tambahkan garam, pala, cengkeh, dan daun bawang.
4. Sajikan di mangkok, hiasi dengan tomat, bawang goreng, dan daun seledri.

Resep sop, sop daging sapi, resep sop daging sapi

info sumber : effiharyanti.com

Resep Daging : Resep Tongseng Daging Sapi

Resep Tongseng Daging Sapi

Bahan yang diperlukan:
500 gr daging sapi, potong2
150 gr daun kol
2 lbr daun salam
1 sdm air asam
1 btg serai, memarkan
5 sdm kecap manis
20 bh cabai rawit
1 ltr air
6 bh bawang merah, iris tipis
garam & gula pasir, sesuai selera

Bumbu dihaluskan :
3 siung bawang putih
1 sdt merica bulat
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt jahe
½ sdm irisan lengkuas

Cara membuat Tongseng Daging Sapi :
1. Tumis bawang merah dg 3 sdm minyak goreng, hingga kuning;
2. Masukkan bumbu halus, daun salam & serai;
3. Setelah harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna;
4. Masukkan air, kecap manis & air asam, masak hingga daging lunak;
5. Sebelum kuah habis, masukkan cabe rawit & kol, garam & gula pasir;
sumber : resepmasakanindonesia.idcc.info

Resep Daging : Resep Sate Kambing bumbu kecap

Bahan membuat Sate Kambing bumbu kecap:

* 750 gr paha kambing, potong dadu 2 cm
* 15 bh tusuk sate yang sudah direndam dalam air

Bumbu Resep Sate Kambing :

* 5 lbr daun jeruk, iris halus
* 10 btr bawang merah, iris halus
* 1 sdm merica bubuk
* 100 ml kecap manis
* 2 sdm air jeruk nipis

Pelengkap:

* 50 gr kol, iris halus
* 4 bh tomat, iris tipis
* 6 sdm bawang goreng untuk taburan
* 15 bh cabe rawit, iris halus
* 10 btr bawang merah, iris halus
* 5 sdm kecap manis
* 1 sdt merica bubuk
* 2 sdm air jeruk limau

Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap :

1. Tusuk setiap tusukan sate dengan 4 – 5 potong daging.
2. Campur semua bahan untuk bumbu.
3. Campur bumbu dengan sate dan bakar sate dibara api sambil sekali-kali diolesi sisa bumbu.
4. Sajikan sate bersama pelengkapnya.

sumber : www.resepkomplit.com